家庭厨房防病毒专业的人主张切菜板、刀具要备两套生熟分隔

发布日期：2023-10-20 05:20:51 | 作者: BB平台体育

　　“家里菜板、刀一定要预备两套，生熟分隔，防止穿插污染，要定时消毒。”国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全危险评价中心微生物试验室主任李凤琴23日在北京市疫情防控发布会上说。

　　李凤琴表明，菜板和刀具的生熟分隔对防控家庭内的微生物污染很重要。惯例家庭清洁和消毒产品都可以有用消除家庭厨具外表的病毒。比方，关于置疑有污染的厨具外表，可以用次氯酸钠或许浓度70%（我国要求浓度75%）以上的酒精消毒。